domingo, abril 29

Decorar galletas con hojas de azúcar


He tenido la suerte que Noemi de Tartas Can  Pinyol donde empece mi recorrido en este mundo que me tiene atrapada, me invitara a su curso de galletas cuando le comete mi ganas de utilizar papeles de azúcar en las galletas, ya que en su tienda hacen impresiones. Con Noemi he realizado  mi curso de iniciación al fondant, y mis cursos de Wilton, a punto de terminar el numero 3 estoy anciosa por empezar el numero 4.
    Tiene una tienda preciosa en Mallorca donde me pasaría todo el día , si me permitis aprovecho este tutorial para agradecérle todo lo que me ha enseñado y su paciencia con mis ideas.(esa tarde se merece otro entrada en mi blog porque ha sido increible contantas mujeres compartiendo ideas y hablando, muchooooooo)

AL TRABAJO:
Primer paso el ingrediente mas importante paciencia es trabajosa pero el resultado vale la pena.

galletas horneadas
Fondant
colorante
hoja de azúcar
rodillo
cortador del tamaño siguiente al de la galleta
Pipim gel
pincel
colorante en polvo
unas gotitas de wodka
glasa
boquilla 2
manga

1-MOJAMOS LA GALLETA CON AGUA Y PEGAMOS LA FIGURA DE FONDANT




2-CALCULAMOS CON UN CIRCULO EL TAMAÑO PARA PEGAR NUESTRA HOJA DE AZÚCAR



3-MARCAR Y RECORTAR NUESTRA HOJA DE AZÚCAR POR DETRÁS PARA QUE NO QUEDEN MARCAS

4-UNTAR CON PIPIN GEL PARA DARLE BRILLO CUIDADO DE NO PASAR AL FONDANT

 5-DECORAR LA GALLETA CON GLASA Y PINTAR CON EL COLORANTE EN POLVO MOJADO EN UNAS GOTITAS DE WODKA

4 comentarios:

Ignacio dijo...

Hola gracias, que buen trabajo que haces te deje un premio nuevo en mi blog, besos

Anónimo dijo...

Son divinas las galletas de hojas de azucar! las hago hace mucho inspirada en una casa neoyorkina de la que estoy enamorada! Acá es dificil conseguir quien te la imprima... :(
Besos
Vero desde Valencia

Viviana Prieto Chadad dijo...

Lo siento no se porque no vi el comentario, las hojas tu las puedes imprimir del motivo y fotos que mas te guste

Mizz Cuquis dijo...

Hola,

Que rico se ve!!! nham nham

Pasate por mi blog que te he dejado un regalito :D

Besitos